豪華ふぐランチde忘年会

今日のODEKAKEはランチツアーです♪今回は冬の味覚である「ふぐ」を食べにやってきました！

早いものでもう12月。年末ですね😆久し振りの「忘年会」。男3人でじっくり楽しみましょう！

ふぐの刺身は初めてということでワクワクのMさん、5年ぶりのお酒が楽しみで仕方がないTさん。それぞれの思いを胸に忘年会スタートです♪

ここでワンポイント❗️

ふぐ刺しはフグの身の刺身のこと。関西ではフグのことを「テッポウ」と呼ぶことから、「テッポウ刺し」を略して「てっさ」と呼ばれる。

フグ肉の特徴として、繊維質であることが挙げられる。それゆえ、普通の刺身では弾力がありすぎて噛み切ることが難しいため、切り身が透けて見えるほどの「薄作り」で身を細く包丁で引いて刺身にすることが多い。コリコリとした食感が特長。🐡

『かんぱ〜い！』5年ぶりのお猪口を手に

Tさんも嬉しそう！『これだわ。』と一言。

Mさんも普段飲んでいるというウイスキーを片手に1番に「ふぐ刺し」へと手が伸びます。『へぇ〜こんなにコリコリするもんなんだねぇ。美味しいわ！』とペロリとなくなります😆

一方、料理を黙々と食べすすめるTさんですが、乾杯してからお酒に手をつけません…。

『どうしました？もう呑まないんですか？』と聞くと、、、『あ、忘れとった。』と😆

普段、食事の時に出てこないので存在を忘れてしまっていたようです😅

その後も男3人の忘年会は粛々と進みます。

じっくりと時間をかけてお酒と、料理を味わう…。ワイワイ賑やかというわけではなく、世代も違う、生活環境も違う男だけの「忘年会」。言葉では上手く伝えられないけれど、そこには確かな満足感と充実した時間があったのではないでしょうか。

帰り際も決して言葉は多くありませんが、『今日はありがとう。』の一言でお互いに通じ合っている、そんな感じがしました。

今日もステキなODEKAKEをありがとうございました😊

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